Remplir un restaurant gastronomique en semaine, pas seulement le vendredi soir. Le détail d'une campagne Meta où chaque réservation est mesurée.
La publicité pour un restaurant à Bruxelles se mesure en réservations, pas en likes. En connectant le pixel Meta au moteur de réservation Zenchef, Marketable a suivi 752 réservations à 28,73 € pièce pour un gastronomique Nikkei, avec un budget mensuel de 400 à 1 200 €.
| Indicateur | Valeur |
|---|---|
| CA estimé | 240 640 € |
| ROAS implicite | 11,1 × |
| Réservations trackées | 752 |
| Coût par réservation | 28,73 € |
| Plateformes | Meta |
| Période | 12 mois depuis août 2025 |
| Source des données | Windsor.ai |
La plupart des restaurants font de la publicité à l'aveugle. Ils boostent une photo de plat, voient des likes arriver, et n'ont aucune idée du nombre de couverts que ça a produit. Le budget devient une dépense de communication, jamais un investissement mesurable.
Le déblocage tient en une chose : brancher le pixel sur le moteur de réservation. Chez ce client, Zenchef gère les réservations. En connectant le pixel Meta dessus, chaque table réservée depuis une publicité remonte dans le compte — et l'algorithme peut enfin optimiser sur des couverts, pas sur des clics.
Entre 400 et 1 200 € par mois selon la taille de la salle et le nombre de services à remplir. Un restaurant de quartier avec une seule zone de chalandise reste efficace en bas de fourchette.
En connectant le pixel Meta à votre moteur de réservation — Zenchef, TheFork, Guestonline ou autre. Sans ça, vous mesurez des clics et vous devinez le reste.
Il s'agit d'un ROAS implicite : le nombre de réservations trackées multiplié par un panier moyen estimé, faute de montant remonté par le moteur de réservation. C'est un ordre de grandeur, pas une comptabilité. Le chiffre reste élevé parce que le coût par réservation est très bas comparé à l'addition moyenne d'un gastronomique.
Pas sur les services complets. En revanche, remplir les creux du début de semaine, lancer un nouveau menu ou tenir le rythme en janvier, oui : c'est là que la publicité a le meilleur rendement.
Le détail de notre approche sur ce canal : publicité Facebook, publicité Instagram. Deux cas proches : 2 087 réservations à 10,30 € · 1,05 M€ de billets vendus. Les chiffres de tous nos comptes : page résultats. Nos tarifs de gestion : à partir de 690 €/mois.
Même méthode, sur votre compte : on regarde votre site, votre budget et votre marché, et on vous dit à quoi vous attendre avant de dépenser un euro.
On analyse votre site, votre secteur et votre objectif, puis on vous dit combien investir et ce que ça peut rapporter. Gratuit, sans engagement.
Chiffrage gratuitBudget conseillé, coût par client, CA attendu. Réponse sous 48 h.